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1楼 jiachengtrading
等级:小学生
发帖数:4
回帖数:4
|  发帖时间 - 2005/3/25 18:51:50
| | 英國麵粉大致分：Plain flour中筋麵粉、Strong flour高筋麵粉、Self-raising flour低筋麵粉、Whole meal flour小麥麵粉，可視需要購買。 糖則有：Brown sugar砂糖（泡奶茶、咖啡適用）、dark BrownSugar紅糖（感冒時可煮薑湯時用）、Custer sugar白砂糖（適用於做糕點）、Icing Sugar糖粉（可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層）、Rock Sugar冰糖。 豬肉則分：Minced Steak（絞肉）、Pigs Liver（豬肝）、Pigs feet（豬腳）、Pigs Kidney（豬腰）、Pigs Hearts（豬心）、PorkSteak（沒骨頭的豬排）、Pork Chops（連骨頭的豬排）、RolledPorkloin（捲好的腰部瘦肉）、Rolled Pork Belly（捲好的腰部瘦肉連帶皮）、Pork sausage meat（做香腸的絞肉）、Smoked Bacon（薰肉）、Pork Fillet（小裡肌肉）、Spare Rib Pork chops（帶骨的瘦肉）、Spare Rib of Pork（小排骨肉）、Pork ribs（肋骨可煮湯食用）、Black Pudding（黑香腸）、Pork Burgers（漢堡肉）、Pork-pieces（一塊塊的廋肉）、Pork Dripping（豬油滴）、Lard（豬油）、Hock（蹄膀）、Casserole Pork（中間帶骨的腿肉）、Joint（有骨的大塊肉）。 牛肉則有：St***g Beef（小塊的瘦肉）、Steak & Kidney（牛肉塊加牛腰）、Frying steak（可煎食的大片牛排）、Mimced Beef（牛絞肉）、Rump Steak（大塊牛排）、Leg Beef（牛鍵肉）、OX-Tail（牛尾）、OX-heart（牛心）、OX-Tongues（牛舌）、Barnsley Chops（帶骨的腿肉）、Shoulder Chops（肩肉）、Porter House Steak（腰上的牛排肉）、Chuck Steak（頭肩肉筋、油較多）、Tenderised Steak（拍打過的牛排）。
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2楼 who am I?
等级:小学生
发帖数:6
回帖数:85
| 发帖时间 - 2005/3/26 10:53:09
| 我快受不了啦！
你老兄怎么……！！！！！！！！！！
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3楼 seagull
等级:小学生
发帖数:3
回帖数:10
| 发帖时间 - 2005/3/26 10:59:50
| I am hungry now !
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4楼 Aloe
等级:小学生
发帖数:16
回帖数:47
| 发帖时间 - 2005/3/29 14:51:54
| 没有中国菜的翻译吗？我们请客户吃饭都是在中国吃中餐啊！
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5楼 qsb1121
等级:小学生
发帖数:0
回帖数:54
| 发帖时间 - 2005/4/4 21:33:23
| Oh,my God!!!
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6楼 sandra58
等级:小学生
发帖数:10
回帖数:25
| 发帖时间 - 2005/4/5 17:28:54
| 哎！我离这一步远着呢，现在不用担心啦，能不能接到客户还是个大问题呢
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7楼 橘子红了
等级:小学生
发帖数:1
回帖数:9
| 发帖时间 - 2005/4/7 9:38:53
| 能不能给我们提供一些中国菜的翻译呀？
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8楼 Abbo
等级:博士生
发帖数:45
回帖数:810
| 发帖时间 - 2005/4/7 10:03:24
| 俺来了！
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9楼 Abbo
等级:博士生
发帖数:45
回帖数:810
| 发帖时间 - 2005/4/7 10:08:06
| appetizer/starter 开胃菜
bacon 熏肉
toast烤面包
porridge粥，稀饭
sausage香肠
starving 饿坏了
catering culture饮食文化
assorted cold dishes 杂拌凉菜
sea slug/sea cucumber海参
yellow croaker黄鱼
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10楼 Abbo
等级:博士生
发帖数:45
回帖数:810
| 发帖时间 - 2005/4/7 10:09:35
| fried noodles炒面
toffee apples拔丝苹果
fried eggs煎蛋
boiled煮蛋
soybean milk 豆浆
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外贸英语 -> 跟老外打交道一定少不了饭局，食品词汇，供参考！
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